ปีเตอร์และไอลีนก่อตั้ง มูลนิธิครอบครัวปีเตอร์ นอร์ตัน ขึ้นในปี ค.ศ. 1989 ซึ่งให้การสนับสนุนทางการเงินแก่องค์กรศิลปะที่ไม่มุ่งหวังผลกำไรในด้านทัศนศิลป์และศิลปะร่วมสมัย รวมถึงองค์กรบริการสังคมมนุษย์ นอร์ตันยังทำหน้าที่เป็นคณะกรรมการของสถาบันเทคโนโลยีแคลิฟอร์เนีย,[26] สถาบันศิลปะแคลิฟอร์เนีย,[27] วิทยาลัยรีด,[28] โรงเรียนครอสโรดส์ (แซนตามอนิกา รัฐแคลิฟอร์เนีย),[29] และพิพิธภัณฑ์ศิลปะสมัยใหม่ (ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1999)[30] สำหรับในปี ค.ศ. 2003 นอร์ตันเป็นประธานกรรมการของโมมา พีเอสวัน ซึ่งเขาเข้าร่วมด้วยในปี ค.ศ. 1999[31] ส่วนในปี ค.ศ. 2004 เขากลับมาเข้าร่วมเป็นคณะกรรมการของพิพิธภัณฑ์ศิลปะอเมริกันวิตนีย์หลังจากทิ้งไว้ในปี ค.ศ. 1998 นอกจากนี้ เขายังทำหน้าที่เป็นคณะกรรมการบริหารสภากรรมการระหว่างประเทศของพิพิธภัณฑ์กุกเกนไฮม์ ซึ่งเป็นคณะกรรมการเข้าซื้อกิจการหลักของพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ และเป็นคณะกรรมการของพิพิธภัณฑ์ศิลปะเทศมณฑลลอสแอนเจลิส

นอร์ตันได้สะสมหนึ่งในคอลเล็กชันศิลปะร่วมสมัยที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐ ร่วมกับภรรยาคนแรกของเขา[31] หลายชิ้นมีการยืมทั่วโลกในเวลาที่กำหนด และหลายชิ้นมีการจัดชมอยู่ที่ไซแมนเทกคอร์ปอเรชัน มูลนิธิและนอร์ตันแฟมิลีออฟฟิศตั้งอยู่ที่แซนตามอนิกา นิตยสาารอาร์ตนิวส์มักจัดให้นอร์ตันอยู่ในกลุ่มนักสะสม 200 อันดับแรกของโลก

ในปี ค.ศ. 1999 นอร์ตันซื้อจดหมายที่เขียนถึงจอยซ์ เมย์นาร์ด โดยนักประพันธ์สันโดษ เจ. ดี. แซลินเจอร์ เป็นเงิน 156,500 ดอลลาร์สหรัฐ (แซลินเจอร์มีความสัมพันธ์อันยาวนานกับเมย์นาร์ดในปี ค.ศ. 1972 เมื่อเธออายุได้ 18 ปี) เมย์นาร์ดกล่าวว่าเธอถูกบังคับให้ประมูลจดหมายด้วยเหตุผลด้านการเงิน ส่วนนอร์ตันได้ประกาศว่าเจตนาของเขาคือการส่งจดหมายกลับไปยังแซลินเจอร์[32]

ในปีเดียวกัน นอร์ตันบริจาคเงิน 600,000 ดอลลาร์ให้แก่ซิกเนเจอร์เธียเตอร์คอมพานี (นครนิวยอร์ก) ซึ่งได้มีการเปลี่ยนชื่อโรงละครออฟบรอดเวย์ที่ 555 ตะวันตก ถนน 42 เป็น "ซิกเนเจอร์เธียเตอร์คอมพานีแอตปีเตอร์ นอร์ตัน สเปซ"[33] โดยได้รักษาชื่อนั้นไว้จนกระทั่งโรงละครย้ายไปอยู่ที่สถานที่ใหม่ในปี ค.ศ. 2012

ในเดือนมีนาคม ค.ศ. 2015 โครงการบริจาคศิลปะครั้งใหญ่ครั้งที่สองของนอร์ตันได้แสดงให้เห็นว่าผลงานศิลปะสะสมส่วนตัวจำนวนมากของเขาไปสู่พิพิธภัณฑ์ทั่วโลก ร่วมกับพิพิธภัณฑ์ศิลปะโรสที่รับงานศิลปะ 41 ชิ้นตั้งแต่ภาพพิมพ์, ประติมากรรม, ภาพถ่าย และสื่อผสมอื่น ๆ[34]

ในเดือนเมษายน ค.ศ. 2016 นอร์ตันได้บริจาคผลงานเพิ่มเติมมากกว่า 100 ชิ้นจากคอลเล็กชันงานศิลปะส่วนตัวของเขาไปยังพิพิธภัณฑ์ศิลปะของมหาวิทยาลัยที่ได้รับการคัดเลือก[35] กล่าวคือ 75 ชิ้นให้แก่องค์การอาร์ตบลอคมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ริเวอร์ไซด์[36] และ 68 ชิ้นให้แก่พิพิธภัณฑ์บลอคของมหาวิทยาลัยนอร์ทเวสเทิร์น[37]